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Salário: Auxiliar de cozinha em Franco da Rocha

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Vagas recomendadas

Meio Oficial De Cozinha - Franco Da Rocha Noturno
GRSA, Franco da Rocha, SP
Descrição Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Franco da Rocha, SP Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor. Confecção de arroz e feijão. Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições. Distribuição de refeições. Coleta de amostras de produtos prontos. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verifica se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados; Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos Participa da higienizacão e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios: Auxilia na elaboração de novas receitas. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Exigências Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)