Vagas de emprego Alimentação em São Paulo: 2.804 anúncios
Oportunidade de emprego na área de alimentação em São Paulo
O que é?
Gastrônomo é um profissional encarregado do refinto de diferentes tipos de refeições, incluindo bebidas e alimentos. Para tornar-se um gastrônomo de sucesso é preciso entender e gostar da preparação dos alimentos, gerenciando suas refeições e lidando com sua estética e questão administrativa. A facilidade de misturar sabores e o espírito empreendedor e de liderança são apenas algumas das principais características presentes em um profissional dessa área.
Principais atividades
É o campo mais amplo da culinária porque não trata somente da preparação dos pratos. O gastrônomo deve ainda cuidar da elaboração do cardápio, selecionando ingredientes, escolhendo as bebidas e garantindo uma boa apresentação do ambiente e das refeições. Uma das profissões mais conhecidas e apreciadas mundialmente, esse profissional domina a arte da combinação de ingredientes e elaboração de pratos. Além disso, gerencia e administra a cozinha de qualquer estabelecimento, cuidando da parte de negociação com fornecedores, controlando os gastos e coordenando o trabalho de sua equipe de auxiliares. O gastrônomo também seleciona ingredientes para atuar junto com chefes de cozinha e preocupa-se com a elaboração, manuseio e apresentação final dos pratos. Pode ainda trabalhar para empresas, gerenciando o preço dos produtos, negociando com fornecedores, treinando equipes e armazenando produtos.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho é bastante amplo para os gastrônomos, uma vez que o setor alimentício vem ganhando cada vez mais força com o desenvolvimento das grandes cidades e o avanço da economia. O profissional que deseja atuar nesse mercado precisa atualizar-se regularmente por meio de palestras, treintos e cursos complementares, além de ter domínio sobre uma língua estrangeira e estudar novos pratos. Através de nosso site você encontra vagas de emprego na área alimentícia em São Paulo e em todas as demais regiões do Brasil.